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Panaderias Castaño.
  • Institución o Empresa: Panaderias Castaño.
  • Sector: Elaboradora de Alimentos
  • Nombre proyecto: Diseño de Estándar de Procesos e Implementación en ERP.
  • Sponsor: Gerencia Corporativa

Gestionar y liderar el proyecto de Upgrade del ERP bajo metodología PMP.

Levantar y caracterizar los procesos.

Determinar los puntos de integración entre ERP y sistemas legacies.

Realizar análisis de brechas de procesos y las funcionalidades que propone la nueva versión.

Elaborar el diseño del modelo estandarizado de procesos.

Elaborar estrategia de implementación.

Se realiza levantamiento y análisis de brechas con respecto a buenas prácticas que permita definir un estándar de procesos corporativos, y a partir de ésta, definir los requerimientos funcionales que deberá tener el ERP y sistemas que la soportan.

  • Definición de estándar corporativo de procesos para la operación de Castaño definiendo una arquitectura de procesos y todo el marco normativo que vele por el cumplimiento de las nuevas prácticas de trabajo.
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